مواضيع فتكات المميزة

المواضيع المميزة التي تكتبها العضوات و تختارها الادارة لتميزها كل اسبوع

اقتراحات لتطوير الموقع

أفكار العضوات لتطوير موقع فتكات

قسم المواضيع المكررة

قسم خاص بالمواضيع التي تضاف و تكون هناك موضوعات مشابهة سابقة لها

ثقافة و معلومات

قسم الثقافة و المعلومات العامة و المتخصصة

السياحة و السفر

قسم خاص بالسياحة والسفر ومعلومات عن الدول و الاماكن السياحية

تعليم اللغات

منتدى خاص بتعليم اللغات الاجنبية

Foreign Fatakat

Fatakat topics in other languages

الكمبيوتر و الانترنت

حلول للمشاكل التي تواجهنا في الكمبيوتر و الانترنت و معلومات مفيدة عنهما

موبايلات

كل ما يتعلق بالموبايل من اخبار و برامج و موديلات

اخبار الكمبيوتر والانترنت

منتدى خاص بأخر أخبار الكمبيوتر والإنترنت

اخبار

جديد الاخبار و الاخبار العاجلة في مصر و العالم

صور

صور في كل المجالات (دون ان يكون فيها ما يغضب الله)

فيديو

منوعات فيديو و افلام (دون ان يكون فيها ما يغضب الله)

تسجيلات صوتية

صوتيات منوعة (دون ان يكون فيها ما يغضب الله)

نكت و طرائف

جديد النكت و الطرائف

منوعات

جديد الترفيه من الاخبار و المنوعات والصور من كل مكان

العاب و مسابقات

العاب و مسابقات ترفيهية

مستعمل (سكند هاند)

سوق المستعمل بين عضوات فتكات

عروض فتكات

عروض وخصومات فتكات

مقارنات و تقييمات

مقارنات بين السلع والماركات المختلفة وتقييمات لها بواسطة العضوات

الاستثمار و اخبار الاقتصاد

تبادل خبرات العضوات في الاستثمار و الادخار و متاقشة تأثير الاخبار الاقتصادية عليهن

زهرات فتكات

عمرك اقل من 18 سنة؟ تعالي و دردشي مع صاحباتك في عالم زهرات فتكات!

إيمانيات الزهرات

نتعلم سويا ديننا واخلاقنا ونطور سلوكياتنا

اناشيد و اغاني اطفال

شاركي صاحباتك في الاناشيد والاغاني اللي بتحبيها

شات زهرات فتكات

شات للزهرات فقط، ممنوع دخول الكبار :)

تعليم و مدارس

قسم معلومات عن المدارس وتجارب العضوات معها

ركن المخطوبات

قسم خاص للمخطوبات و مواضيع تهمهن

معاملة الازواج

مناقشات و نصائح عن معاملة الازواج سعيا لعلاقة زوجية سعيدة

صحة طفلك مع نستله الأساسي (سنة - 10 سنوات)

صحة طفلك مع نستله الأساسي

صحة المرأة

مواضيع و مناقشات تهمك لصحتك حيث تهتم بتخصص النساء و الولادة

صحة العائلة

مجال الطب بصفة عامة لإفادة عائلتك وقاها الله و إياك كل شر

العيادة النفسية و التنمية البشرية

تعلمي كيف تنمين نفسك و مهاراتك و تتخلصين من المخاوف و العقد لحياة افضل!

الاعشاب و الطب البديل

فوائد الاعشاب و الثمار و كيفية التداوي بها و الطرق التقليدية للطب البديل

المنتدى الإسلامي

المواضيع الدينية و الفتاوى و الاستشارات

القرآن الكريم

انشطة حفظ القرآن الكريم و التفسير و التجويد

السنة النبوية

الاحاديث الشريفة و بيان الاحاديث الصحيحة و الاحاديث الموضوعة

الفقه والعقيدة الاسلامية

يتناول الشروح العلمية للعقيدة والمسائل الفقهية والاحكام الشرعية المختلفة

صوتيات ومرئيات اسلامية

دروس ومحاضرات ومواد اسلامية

معهد اعداد داعيات فتكات

دروس ومحاضرات وواجبات منهج اعداد الداعيات

تفسير الاحلام

تفسير الاحلام بواسطة العضوات ذوات الخبرة في الاحلام

الترحيب و الاجتماعيات

الترحيب بالمشتركات الجدد و التهاني بالمناسبات المختلفة و التعارف

دردشة و مواضيع عامة

المواضيع العامة و الحوارات التي لا تندرج تحت المنتديات المتخصصه

فضفضة و تجارب

طلبات المشورة و ابداء الرأي في المشكلات و تجارب العضوات مع الحياة

فتوكات الدول العربية

ملتقى بنات وسيدات الدول العربية في فتكات

المغتربات

قسم خاص بالمغتربات لتبادل الأخبار و الخبرات والفضفضة

شات فتكات

ابدئي محادثة جديدة او شاركي في محادثة موجودة من قبل

اختر رقم الصفحة 1 2 3 4 5 6 7 8 9 80 الأخيرة >>

رد 0 0
0
فتكات هايلة
الكيك الاسفنجى على الأصول افضل واهش كيك اسفنجى على الاطلااااااااااااااق

١٠‏/٢‏/٢٠١٦
التورت والجاتوهات والكيك
فى هذا الموضوع سأنقل لكم طريقةالكيك الاسفنجي من مطب ملكة الحلويات الاستاذه الرائعه دردشة مطابخ

من ساعة ما جربت الطريقه دى وادتنى افضل نتيجة ممكن تخيلها

كيك هش مرتفع خفيف اسفنجي الى اقصى الحدود

وجربت اكتر من طريقة كيك لاكن ولا طريقه ادتنى النتيجه الى بحصل عليها من الطريقه دى الى اعتمدتها وما بقيتش اغيرها

ودلوقتى هنقلكم الموضوع من مطبخ ملكة الحلويات دردشة مطابخ ربنا يباركلها فى اولادها وزوجها

الكيك الاسفنجي الاروع على الاطلاق


سنتعرف فى هذا الموضوع على طريقة عمل الكيكه الاسفنجيه

في البداية سخني الفرن على درجة حرارة 325 فهرنهايت وضعي الرف الذي ستجلس عليه الصينية في الوسط ..

الكيكه الاسفنجيه لا نحتاج في عملها إلى خميرة او بيكنج باودر حيث لاحظت ان بعض الاخوات ينقلون وصفات يدخل فيها دقيق ذاتي التخمير وهذا عبارة عن دقيق مخلوط بخميرة مقاسة على العبوة المباعة .. او نجدهم يستخدمون البيكنج باودر وهذا ليس صحيح .. الكيكة الاسفنجية لا تحتاج إلا للبيض لنفشها والاهم من ذلك هو طريقة او بالاصح مراحل خبط البيض حيث يجب ان يخبط البياض والصفار كلا على حدة وفي وعاء مستقل فهذه هي كلمة السر في عمل الكيكة الاسفنجية .. نبدا في المقادير والطريقة ..

هذه المقاديرالكيكه الاسفنجيه مقاس 9 بوصة سنعمل منها تورتة بثلاث طبقات ( أي مقسمة إلى ثلاث اقسام بين كل قسم حشوة من انواع الكريمة )

6 بيضات مقاس كبير .. ( انا استخدم بيض بلدي وهو صغير قياسا ببيض المزارع النموذجية لذلك ستشاهدون في وصوري عدد اكثر من ست بيضات قد استخدم 10 إلى 12 بيضة وا زيل صفار بيضتين .. وهي تعادل 6 بيضات حجم كبير )

¾ ملعقة صغيرة كريمة الترتار ( موجودة في السوبر ماركت ) ممكن تستعيضين عنه بالليمون ( بمعدل 2 إلى 1 ) يعني ملعقة ونصف ليمون معصور ومشخول. او خل ابيض طبيعي.

كوب سكر ابيض مطحون مقسوم إلى نصفين ( نصف كوب .. نصف كوب ) ولو كان منخول يكون افضل.

ثلاث ملاعق كبيرة ماء درجة حرارة الغرفة ( من الحنفية )

ملعقة صغيرة فنيلا او أي نوع من المنكهات اللي تحبين ..

نصف ملعقة صغيرة ملح

كوب دقيق ( يفضل ان تخصمي ملعقة وتضيفين ملعقة نشاء ) يقاس الكوب بعد النخل مرتين في منخل


منقووووووووول


رد 494538 0
1071

@عطر السحاب@
فتكات هايلة

٢٢‏/١١‏/٢٠٠٩ ١١:١٣ م
الطريقة ..

نفصل صفار البيض عن بياضه ( افضل طريقة هي فصل الصفار عن البياض عندما تكون البيضة باردة ثم تترك حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة .. بهذا الشكل يسهل فصلها ولا ينكسر الصفار ) يمكن فصل البيض بواسطة آلة فصل البيض او بالطريقة التقليدية ولكن احرصي ان لا ينزل ولا نقطة صفار واحدة صغيرة مع بياض البيض .. ليس مهم ان يكون في الصفار قليل من البياض ولكن البياض يجب ان يكون حر ..

انظري إلى طريقة فصل البيض وتعليمات خاصة في الاسفل.


نضع صفار البيض في وعاء ونخفق بالمضرب الكهربائى على البطيء ثم على السريع ثم نضيف نصف الكوب الاول من السكر تدريجيا والفنيلا وملاعق الماء الثلاثة ونستمر في الخفق لمدة خمس دقائق تقريبا او اقل شوي ) ... انضري الصورة





نضع صفار البيض المخفوق على جنب ثم نغسل ريش المضرب جيدا من صفار البيض ونجففها ونبدا بخفق بياض البيض .. نخفق البياض اولا على السرعة الخفيفة حتى يتحول البيض إلى اشبه بالرغوة ثم نخفق على السريع جدا حتى يبدا يتحول البياض إلى رغوة اشد كثافة ثم نضيف الملح وكريمة الترتار او عصير الليمون ونستمر في الخفق .. ثم نضيف السكر تدريجيا .. ملعقة ملعقة حتى نحصل على ميرانغ متماسك .. حوالي 5 دقائق او اكثر... انظري الصورة








منقوووووووول



سامية62
سوبر فتكات

٢٢‏/١١‏/٢٠٠٩ ١١:٢٣ م
ماشاء الله
ولا قرص الجبنة التركى او الرومى
تسلم ايدك

Moni1
فتكات متميزة

٢٢‏/١١‏/٢٠٠٩ ١١:٤٢ م
ماشاء الله روعه تسلم ايدك

jossef
فتكات متميزة

٢٢‏/١١‏/٢٠٠٩ ١١:٤٣ م
هايله والله وبجد تسلم ايديك ياقمر وان شاء الله هجربها واقولك بس انا ليا استفسار هيه كريمة الترتار دى غير محسن الكيك ولاايه

Magdlena
فتكات هايلة

٢٢‏/١١‏/٢٠٠٩ ١١:٤٧ م
تسلمى على مجهودك وان شاء الله نجربها

رورة2009
فتكات رائعة

٢٣‏/١١‏/٢٠٠٩ ١٢:١٢ ص
تسلم ايدك ان شاء الله هاجربها
بس عاوزه اسألك هو المشمع ده مش بيسيح من حرارة الفرن
وياتري درجة حرارة الفرن اد ايه يعني وسط ولا هاديه ويكون الفرن سخن جامد ولا ايه ومقاس الصينيه اد ايه ياريت تردي علي علشان ان شاء الله هاجربها

red roza
فتكات متميزة

٢٣‏/١١‏/٢٠٠٩ ١٢:١٢ ص
تحففففففففففففففففة
جزاك الله خيرا
انا بعملها كده بالظبط

ام احباب الرحمن
فتكات رائعة

٢٣‏/١١‏/٢٠٠٩ ١٢:٢٤ ص
جميله تسلم ايديك وان شاء الله اجربها

قلب مشمش
سوبر فتكات

٢٣‏/١١‏/٢٠٠٩ ٢:٣٧ ص
اولا 0 جزاكى الله كل خير
تسلم الايادى
بس ايه الترتار دها
انتى مش بتحطى محسن كيك
درجة حرارة الفرن تبق كام
ممكن ورق زبدة فى الصنية

قلب مشمش
سوبر فتكات

٢٣‏/١١‏/٢٠٠٩ ٢:٣٨ ص
اولا 0 جزاكى الله كل خير
تسلم الايادى
بس ايه الترتار دها
انتى مش بتحطى محسن كيك
درجة حرارة الفرن تبق كام
ممكن ورق زبدة فى الصنية

ولا اية ارجو الرد بسرعة
عرض المزيد
اختر رقم الصفحة 1 2 3 4 5 6 7 8 9 80 الأخيرة >>
موضوعات مميزة

اعلان نتيجه  الاسبوع الثاني في مسابقة جيليت وفتكات Gillette Venus

فرصة انك تبقي نجمة فتكات لشهر ديسمبر

مشاركتي في مسابقة احنا الفتوكات جامدين وبأقل التكاليف طباخين المركز الثالث ام محمود

شكرا فتكات شكرا جيليت فينوس (تعالو شوفو هديتى )

معا في حب رسول الله ... شاركي معنا وعبري عن حبك له

ألعبى ,,,, مع غارنيية

موضوع للدردشة ايه رأيكم في موضوع الكاتشاب والصلصة الي انتشر الفترة الي فاتت

مشاركتي في مسابقه احنا الفتوكات الجامدين وباقل التكاليف طابخين ومتهنين

نجمة فتكات لشهر نوفمبر .... ألف مبروك

مشاركتي في مسابقة احنا الفتوكات جامدين (SA7AR)

مشاركتي بمسابقه احنا الفتوكات جامدين مع نانا نزوله

مشاركتى بمسابقة احنا الفتوكات الجامدين وباقل التكاليف طابخيين(دموع الورده)

حفل توزيع جوائز مسابقة: احنا الفتوكات جامدين وبأقل التكاليف طابخين ومتهنيين..ألف مبروووك يا فتوكات

نتيجة مسابقة معاملة الأزواج . موضوع هيفيدك وكمان جايزة تسعدك

استفتاء مسابقه غنــــــــــوه وحدوته ,,

استفتاء مســـــــابقه خاطرتى عن الأمان وجايـــــزتى وسام جديد كمان

أجمل كولكشن جواكت شتوية من الأختين الحلوين هناء وشيرين حصرى على فتكات

بيجامات حلوه جدا مع سوسو ومع فتكات

اشيك ازياء مع سوسو وهتعجبكم اكيد

احلى بيجامات لاحلى بنات وفتوكات مع البرنسيس حصريا

مشرفات القسم
مراقبات القسم
الفتوكات المتواجدات
الزائرات المتواجدات